ES BUAH KELAPA

ES BUAH KELAPA

Bahan-bahan:
150 gram blewah, dikeruk lebar
150 gram melon, dikeruk lebar
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
150 gram nata de coco 
1 sendok teh selasih, direndam
500 ml air kelapa 

Bahan Sirup:
200 gram gula pasir 
200 ml air 
4 lembar daun pandan, diikat

Bahan Pelengkap:
500 gram es batu 

Cara Membuat Es Buah Kelapa:

1. Sirup, campur semua bahan sirup. Masak tanpa diaduk diatas api kecil hingga gula larut. Dinginkan.
2. Campur semua bahan. Tambahkan sirup dan es batu. 

Untuk 5 porsi