Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis

Bahan-Bahan:

• 350 gram tepung terigu
• 1 1/2 sdt baking powder
• 6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 75 gram mentega
• 100 ml susu
• 1 butir telur
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm butter, lelehkan
• 100 gram gula merah
• 2 sdm tepung
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celcius.
2. Olesi loyang dengan minyak.
3. Dalam mangkuk besar campurkan tepung, baking powder, gula dan juga garam.  
4. Potong-potong mentega jadi seukuran kacang polong.
5. Dalam mangkuk terpisah masukkan telur, susu dan vanila. Kocok sampai rata.
6. Campurkan adonan telur dengan tepung.
7. Aduk terus sampai rata.
8. Tuangkan adonan dalam loyang dan tuangkan butter di atasnya.
9. Dalam mangkuk terpisah campurkan gula merah, 2 sdm tepung dan kayu manis bubuk.
10. Taburkan di atas kue.
11. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.
12. Voila, kue kopi siap dihidangkan.

Selamat mencoba.