CAKE LEMON SEGAR NAN LEZAT ALA YUNANI

Resep Cake Lemon Segar nan Lezat ala Yunani

Bahan:

• 750 gram tepung terigu
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 6 butir telur
• 500 gram gula pasir
• 250 gram butter, lelehkan
• 2 sdt kulit lemon parut
• 2 sdm jus lemon
• 250 ml yogurt plain

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius.
2. Olesi loyang dengan minyak atau mentega.
3. Ayak tepung, baking soda dan garam bersama-sama.
4. Aduk sampai rata.
5. Pisahkan telur.
6. Dalam sebuah mangkuk besar kocok putih telur sampai mengembang.
7. Pelan-pelan tambahkan 100 gram gula dan aduk terus sampai rata.
8. Dalam mangkuk lainnya masukkan butter, 400 gram gula, kuning telur, kulit lemon dan sari lemon dan aduk semuanya sampai mengembang.
9. Tambahkan campuran tepung dan tambahkan yogurt.
10. Setelah itu masukkan adonan putih telur.
11. Aduk sampai rata.
12. Tuangkan dalam loyang dan panggang selama 50-60 menit.
13. Angkat dan dinginkan.

Mudah sekali kan Ladies? Anda bisa menaburkan gula halus di atasnya atau mungkin menikmatinya dengan topping kesukaan Anda dan keluarga.