SUBAK HWACHAE

SUBAK HWACHAE

Bahan:
300 gram melon, kerok bulat
300 gram semangka merah, kerok bulat
3 kaleng ginger ale 
4 sendok makan sirop pome 
100 gram es serut 

Bahan Bola-bola:
200 gram tepung beras 
1 sendok makan gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
75 ml air panas 

Cara membuat subak hwachae:

1. Bola-bola, aduk rata tepung beras, gula, dan garam. Tuang air panas sambil diuleni. Bentuk bola-bola diameter 11/2 cm. Rebus hingga matang. Dinginkan.
2. Campur melon, semangka, bola-bola, ginger ale, dan sirop pome hingga tercampur.
3. Sajikan bersama es serut.

Untuk 6 porsi