MUFFIN WORTEL,JERUK DAN OATMEAL LEGIT LEZAT

Resep Muffin Wortel, Jeruk dan Oatmeal Legit Lezat

Bahan:

• 750 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 4 sdt baking powder
• 2 butir telur
• 1 kuning telur
• 250 gram gula
• parutan kulit dari 2 buah jeruk mandarin
• 125 gram butter, cairkan
• 250 ml susu
• 250 ml yogurt
• 250 gram wortel parut
• 250 gram bubur oatmeal

Cara Memasak:

1. Panaskan oven dengan panas 180 derajat Celcius.
2. Siapkan cetakan muffin dan beri alas atau cup kue.
3. Ayak tepung, baking soda dan baking powder bersamaan.
4. Dalam mangkuk berbeda campur kulit jeruk dan gula.
5. Kocok telur dan kuning telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan butter, susu dan yogurt. Aduk rata dan tambahkan campuran gula dan jeruk lalu aduk lagi.
6. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
7. Tambahkan oat dan juga wortel.
8. Aduk sampai rata.
9. Masukkan adonan dalam cetakan muffin dan masak selama 20 menit sampai berwarna kecoklatan.

Anda juga bisa menambahkan berbagai topping seperti keju, coklat atau selai sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba Ladies.