16.22.00
ES SERUT SEGAR
Bahan-bahan:
200 gram mangga menkal, parut sawut
100 gram pepaya mengkal serut sawut
100 gram ketimun, buang kulit dan biji,
100 gram jambu air serut sawut
100 gram kelapa muda, keruk panjang
Bahan Sirop:
700 ml air
300 gram gula pasir
3 sendok makan asam jawa
Bahan Pelengkap:
500 gram es batu, pecahkan
Untuk 5 porsi
200 gram mangga menkal, parut sawut
100 gram pepaya mengkal serut sawut
100 gram ketimun, buang kulit dan biji,
100 gram jambu air serut sawut
100 gram kelapa muda, keruk panjang
Bahan Sirop:
700 ml air
300 gram gula pasir
3 sendok makan asam jawa
Bahan Pelengkap:
500 gram es batu, pecahkan
Cara Membuat Es Serut Segar:
- Sirop, campur semua bahan sirup. Masak di atas api kecil hingga gula larut. Saring. Dinginkan.
- Campur semua bahan buah. Siram deangan campuran sirop. sajikan bersama es batu.
Untuk 5 porsi
