TORTILA GULUNG PANGGANG

TORTILA GULUNG PANGGANG

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
8 lembar tortilla siap pakai 
100 gram mayones 
5 lembar letus, sobek-sobek
2 buah tomat, buang biji,
75 gram keju mozarella parut untuk taburan 

Bahan Isi:
300 gram daging giling 
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
2 sendok makan saus tiram 
2 sendok makan saus sambal 
2 sendok makan saus tomat 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh merica hitam bubuk 
minyak untuk menumis 

Bahan Toping (aduk Rata):
100 gram mayones 
2 sendok makan saus tomat 

Cara Membuat Tortila Gulung Panggang:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan  saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica hitam bubuk. Aduk  hingga meresap. Sisihkan.
3. Panaskan tortilla di atas pan antilengket sampai berwarna sedikit kecokelatan.  Sisihkan. 
4. Tata letus. Beri isi tumisan daging, potongan tomat, dan mayones. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung.
5. Tata tortilla di dalam pinggan tahan panas. Oleskan bahan toping bagian atasnya. Tabur keju. Oven dengan api atas suhu 180 derajat Celcius 10 menit sampai keju leleh.

Untuk 8 buah