BOLU GULUNG OREO

BOLU GULUNG OREO

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur 
125 gram gula pasir 
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 
70 gram tepung beras 
10 gram susu bubuk 
20 gram maizena 
75 gram margarin, dilelehkan
2 keping biskuit oreo, dihaluskan

Bahan Olesan:
100 gram butter cream 
10 keping biskuit oreo, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung beras, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan oreo. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
4. Olesan, kocok butter cream hingga lembut. Tambahkan cincangan biskuit oreo. Aduk rata. Oleskan buttercream di atas cake. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong