ROTI MAWAR SOSIS

ROTI MAWAR SOSIS

Bahan Roti:
400 gram tepung protein tinggi 
100 gram tepung protein sedang 
50 gram gula pasir 
2 sendok teh ragi instan 
1 butir telur 
250 ml air es 
1/2 sendok teh garam 
60 gram margarin 

Bahan Pelengkap:
3 buah sosis sapi, diiris bulat tipis
2 sendok makan susu cair, untuk olesan

Cara Membuat Roti Mawar Sosis:

1. Roti, campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan ragi sampai rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 
4. Timbang adonan 40 gram . Giling tipis. Diamkan 10 menit. Giling tipis.Tata sosis. Gulung. Selipkan ujung nya ke bagian bawah adonan. 
5. Letakkan di dalam cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oleskan bahan olesan. 
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 10 menit sampai matang.  

Untuk 23 buah