BURGER SINGKONG

BURGER SINGKONG

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
500 gram singkong, diparut sawut
2 sendok makan sagu 
4 sendok teh agar-agar bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 

Bahan Isi:
1 buah tahu cina, dihaluskan
200 gram ayam giling 
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 butir telur 
1 buah wortel, diparut halus
1 1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok merica bubuk 

Bahan Pelengkap:
5 lembar daun selada 
1 buah tomat, dipotong bulat
1 buah timun, dipotong bulat
3 sendok makan saus tomat 
3 sendok makan mayones 

Cara Membuat Burger Singkong:

1. Isi, aduk rata bahan isi. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Panggang di dalam pan yang sudah dipanaskan dan dioleskan margarin. Bolak-balik sampai kecokelatan.  Sisihkan.
2. Aduk rata singkong, tepung sagu, agar-agar bubuk, garam, dan merica bubuk. Cetak di dalam ring 8 cm. Letakkan di atas loyang yang dialas plastik. Kukus 15 menit sampai matang.
3. Susun singkong, isi, pelengkap, dan singkong. 

Untuk 5 buah