07.18.00
UNBAKED AVOCADO PAI
Bahan Pai:
200 gram biskuit marie, haluskan
100 gram almon sangrai, haluskan
5 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Avocado:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
5 lembar gelatine, rendam, peras,
200 gram cream cheese
200 gram daging avocado, haluskan
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta vanila
300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
2 tetes pewarna kuning
5 tetes pewarna hijau
Bahan Hiasan:
non dairy cream
avocado, potong-potong
200 gram biskuit marie, haluskan
100 gram almon sangrai, haluskan
5 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Avocado:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
5 lembar gelatine, rendam, peras,
200 gram cream cheese
200 gram daging avocado, haluskan
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta vanila
300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
2 tetes pewarna kuning
5 tetes pewarna hijau
Bahan Hiasan:
non dairy cream
avocado, potong-potong
Cara Membuat Unbaked Avocado Pai:
1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
2. Tuang di dasar loyang pai 20 cm. Padatkan. Dinginkan. Sisihkan.
3. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan avocado. Kocok rata. Masukkan gula tepung, pewarna, dan pasta vanila. Kocok rata.
4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
5. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
6. Hias.
1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
2. Tuang di dasar loyang pai 20 cm. Padatkan. Dinginkan. Sisihkan.
3. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan avocado. Kocok rata. Masukkan gula tepung, pewarna, dan pasta vanila. Kocok rata.
4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
5. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
6. Hias.
Untuk 16 potong
