ROTI BAKAR ISI TUMIS TELUR

ROTI BAKAR ISI TUMIS TELUR

Bahan-bahan:
8 lembar roti tawar 
16 lembar daun selada 
1 buah mentimun, dipotong serong
100 gram mayones 

Bahan Tumisan:
50 gram rebung, direbus, dipotong kotak kecil
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir telur 
1 sendok teh kecap ikan 
1 sendok teh saus tiram 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 batang seledri, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Roti Bakar Isi Tumis Telur:

1. Tumisan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur yang dikocok lepas. Aduk sampai berbutir. Masukkan rebung. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.
2. Ambil selembar roti tawar. Tata selada, tumisan, timun, dan mayones. Tutup dengan roti. Panggang roti di atas pan bergelombang sampai kecokelatan.  

Untuk 4 porsi