16.47.00
MAKARONI GORENG HAVERMUT
Bahan:
75 gram makaroni, direbus 10 menit sampai matang, tiriskan
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam giling
50 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
200 ml susu cair
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 butir telur, dikocok lepas
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis (aduk Rata):
75 gram tepung panir kasar
25 gram havermut
75 gram makaroni, direbus 10 menit sampai matang, tiriskan
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam giling
50 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
200 ml susu cair
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 butir telur, dikocok lepas
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis (aduk Rata):
75 gram tepung panir kasar
25 gram havermut
Cara Membuat Makaroni Goreng Havermut:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
3. Masukkan makaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, telur, dan keju cheddar Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4 cm yang di alas plastik dioles tipis minyak. Ratakan.
5. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong persegi panjang.
6. Celup ke dalam telur satu per satu. Gulingkan di dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Dn)
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
3. Masukkan makaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, telur, dan keju cheddar Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4 cm yang di alas plastik dioles tipis minyak. Ratakan.
5. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong persegi panjang.
6. Celup ke dalam telur satu per satu. Gulingkan di dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Dn)
Untuk 30 potong
