04.24.00
SUS GORENG KENTANG BAKSO KEJU
Bahan:
50 gram margarin
150 ml air
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
100 kentang kukus, dipotong kotak kecil
1 sendok teh baking powder
50 gram keju cheedar, dipotong kotak kecil
5 buah bakso sapi, dipotong kotak kecil
4 butir telur
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok susu kental manis
1/2 sendok air jeruk nipis
50 gram margarin
150 ml air
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
100 kentang kukus, dipotong kotak kecil
1 sendok teh baking powder
50 gram keju cheedar, dipotong kotak kecil
5 buah bakso sapi, dipotong kotak kecil
4 butir telur
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok susu kental manis
1/2 sendok air jeruk nipis
Cara Membuat Sus Goreng Kentang Bakso Keju:
1. Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Nyalakan api. Angkat. Aduk sampai kalis.
2. Masukkan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok sampai lembut. Masukan kentang, keju, dan bakso. Aduk menyebar.
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan goreng sampai matang.
4. Sajikan bersama saus. (Kn)
1. Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Nyalakan api. Angkat. Aduk sampai kalis.
2. Masukkan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok sampai lembut. Masukan kentang, keju, dan bakso. Aduk menyebar.
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan goreng sampai matang.
4. Sajikan bersama saus. (Kn)
Untuk 20 buah
