SAMBAL ASAM TERI

SAMBAL ASAM TERI

Bahan:
75 gram teri nasi, digoreng
10 butir bawang merah, iris
8 buah cabai merah keriting, potong-potong
10 
1 sendok teh terasi 
1/4 sendok teh garam 
1 buah jeruk limau, ambil airnya
100 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sambal Asam Teri:
1. Panaskan minyak. Goreng bawang sampai setengah matang. Angkat.
2. Goreng cabai dan terasi sampai matang. Angkat.
3. Tumbuk kasar cabai dan terasi. Tambahkan bawang merah, garam, jeruk limau, dan teri nasi. Tumbuk sebentar. (Dn)

Untuk 6 porsi