TUMIS KANGKUNG

TUMIS KANGKUNG

Bahanya:
* 1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
* 1 sdm ebi (udang kering) tumbuk 
* 1 sdm saus tiram (saory)
* garam & gula secukupnya

Bumbu Yg Dihaluskan;
* 15 buah cabe merah keriting
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 1 buah tomat
* 1 sdt terasi bakar

Cara Memasaknya:

→ Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ebi aduk hingga tercium aromanya.

→ Masukan kangkung aduk2 hingga layu. Masukan saus tiram, garam & gula secukupnya. Aduk rata.

→ Tuangi air kurang lebih setengah gelas. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat & Sajikan selagi hangat.