MUFFIN BROKOLI SMOKED BEEF

MUFFIN BROKOLI SMOKED BEEF

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
280 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan baking powder 
2 sendok makan gula pasir halus 
1 butir telur 
1/2 sendok teh garam 
200 ml susu cair 
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
75 gram brokoli, rebus, cincang halus
75 gram brokoli, rebus, cincang kasar
3 lembar smoke beef, belah 2 bagian, iris

Cara membuat muffin brokoli smoke beef:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, susu cair, dan mentega leleh.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan brokoli, dan smoke beef. Aduk asal rata.
4. Tuang sedikit ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Untuk 14 buah