16.03.00
CARBONARA PEPPERONI PIZZA
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Pizza:
2 pack pizza crust mix (misal betty crocker)
2 sendok teh oregano bubuk
2 sendok teh parmesan cheese
120 ml air panas
Bahan Saus Carbonara:
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
100 ml krim kental
Bahan Pelengkap:
100 gram pepperoni slice
100 gram keju mozzarella, parut kasar
1 sendok teh keju parmesan
2 sendok teh oregano bubuk
Bahan Pizza:
2 pack pizza crust mix (misal betty crocker)
2 sendok teh oregano bubuk
2 sendok teh parmesan cheese
120 ml air panas
Bahan Saus Carbonara:
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
100 ml krim kental
Bahan Pelengkap:
100 gram pepperoni slice
100 gram keju mozzarella, parut kasar
1 sendok teh keju parmesan
2 sendok teh oregano bubuk
Cara membuat carbonara pepperoni pizza :
- Saus carbonara, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuang krim kental. Aduk rata. Dinginkan.
- Pizza, campur pizza crust mix, oregano, parmesan cheese, dan air panas. Uleni hingga elastis. Diamkan 5 menit.
- Giling tipis adonan. Bentuk bulat dengan sisinya lebih tebal letakkan di loyang yang disemprotkan sedikit air.
- Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 5 menit hingga setengah matang. Keluarkan . Oles dengan saus. Tata pepperoni. Tabur keju mozzarella, keju parmesan, dan oregano.
- Oven kembali dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 10 menit hingga kecokelatan.
Untuk 4 porsi
