JUS UBI UNGU

JUS UBI UNGU

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
125 gram gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
300 ml susu cair dingin 
200 gram es batu 
5 sendok makan susu kental manis 

Cara membuat:

1. Campur ubi ungu saat masih hangat dengan gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai gula larut. Dinginkan.
2. Blender campuran ubi, susu cair dingin, dan es batu sampai lembut.
3. Sajikan jus ubi ungu dengan coretan susu kental manis di atasnya.

Untuk 5 gelas