23.16.00
Bahan-bahan:
- 1 kilo gram ceker ayam, bersihkan
- 3 buah wortel, kupas, lalu potong tipis-tipis
- 3 buah kentang, potong-potong dadu
- 1 sampai 2 batang seledri
- 4 batang daun bawang iris dengan panjang 3 cm
- 6 buah buncis, bersihkan kemdian potong-potong
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 4 siung bawang merah
- Garam dan gula secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ceker dalam panci sampai empuk selama 15 menit.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang, aduk-aduk sampai beraroma harum.
- Masukkan kentang, wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu, aduk kembai hingga merata. Biarkan matang.
- Siap untuk dihidangkan
