PROL TAPE

PROL TAPE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
450 gram tape singkong, dihaluskan
125 gram gula pasir 
1/2 sendok teh garam 
3 butir telur, dikocok lepas
35 gram tepung terigu protein sedang 
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
50 gram margarin, dilelehkan
1 kuning telur untuk olesan 

Cara membuat prol tape:

1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven suhu 180 derajat Celsius 20 menit. Oles kuning telur. Oven lagi suhu 170 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Untuk 16 potong