ES TAMBRING

ES TAMBRING

Bahan-bahan:
3 buah kelapa muda, dikerok lebar
750 ml air kelapa muda 
400 gram es batu 

Bahan Sirup:
375 gram gula pasir 
50 gram asam jawa 
3 lembar daun pandan 
600 ml air 

Cara Membuat Es Tambring:

1. Sirup, rebus gula pasir, asam jawa, dan daun pandan hingga mengental. Dinginkan.
2. Campur kelapa muda, air kelapa, sirup, dan es batu. Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi