15.48.00
BUBUR BOLA-BOLA KACANG HIJAU
Bahan Bola-bola:
100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
50 gram gula pasir
100 gram tepung sagu
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Bubur:
3 buah sagu ambon, direndam
750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan tepung beras
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
50 gram gula pasir
100 gram tepung sagu
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Bubur:
3 buah sagu ambon, direndam
750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan tepung beras
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Bola-Bola Kacang Hijau:
- Blender halus kacang hijau dan santan. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil di aduk hingga meletup- letup. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
- Bubur, campur semua bahan. Masak sambil di aduk hingga meletup-letup. Tambahkan bola-bola. Aduk rata.
Untuk 10 porsi
