15.46.00
ES BUAH SODA BEREMPAH
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
500 ml air
150 gram gula pasir
3 cm kayumanis
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 butir cengkih
1 buah nanas ukuran kecil, dipotong kotak kecil
1 buah bengkuang, dipotong dadu
300 gram pepaya, dikeruk bulat
1 buah mangga, dipotong kotak
600 gram es batu
600 ml soda tawar
500 ml air
150 gram gula pasir
3 cm kayumanis
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 butir cengkih
1 buah nanas ukuran kecil, dipotong kotak kecil
1 buah bengkuang, dipotong dadu
300 gram pepaya, dikeruk bulat
1 buah mangga, dipotong kotak
600 gram es batu
600 ml soda tawar
Cara Membuat Es Buah Soda Berempah:
- Rebus air, gula pasir, kayumanis, daun jeruk, dan cengkih sampai mendidih dan gula larut.
- Masukkan nanas, bengkuang, pepaya, dan mangga. Aduk rata. Masak sampai agak meresap. Dinginkan. Simpan dalam lemari es semalaman.
- Menjelang disajikan, tambahkan soda tawar dan es batu.
Untuk 6 gelas
