LONG JOHN BLUBERI KEJU

LONG JOHN BLUBERI KEJU

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
350 gram tepung terigu protein tinggi 
30 gram gula pasir 
1/2 bungkus ragi instan 
1 butir telur 
200 ml susu cair dingin 
50 gram margarin 
1/2 sendok teh garam 
minyak pad 

Bahan Isi (aduk Rata):
100 gram buttercream 
50 gram selai bluberi 

Bahan Topping:
50 gram selai bluberi 
100 gram keju parut 

Cara Membuat Long John Blueberi Keju:

1. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan sampai rata. Masukkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 10 menit.
2. Kempiskan. Giling adonan. Potong persegi panjang 5x10 cm. Diamkan 30 menit.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Dinginkan.
4. Belah salah satu sisinya tidak sampai putus. Oleskan bahan isi. Tutup. Oleskan selai bluberi di atas permukaan longjohn. Taburkan keju. 

Untuk 16 buah