09.15.00
ES RUJAK MANGGA
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram mangga indramayu muda, dikupas, diparut memanjang
600 gram es batu
Bahan Sirup:
500 ml air
100 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
1/4 sendok garam
2 buah
25 ml air jeruk nipis
500 gram mangga indramayu muda, dikupas, diparut memanjang
600 gram es batu
Bahan Sirup:
500 ml air
100 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
1/4 sendok garam
2 buah
25 ml air jeruk nipis
Cara membuat:
- Sirop, rebus air, gula pasir, gula merah, garam, cabai, dan air jeruk nipis sampai larut. Angkat. Saring.
- Masukkan mangga. Dinginkan.
- Sajikan bersama es batu.
Untuk 8 porsi
