16.40.00
BITERBALEN KORNET
Bahan:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
75 gram kornet
50 gram tepung terigu protein sedang
175 ml susu cair
50 gram makaroni pipa, rebus
1 buah wortel, diparut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 sendok makan margarin untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
3 putih telur, dikocok lepas
150 gram tepung panir kasar oranye
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
75 gram kornet
50 gram tepung terigu protein sedang
175 ml susu cair
50 gram makaroni pipa, rebus
1 buah wortel, diparut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 sendok makan margarin untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
3 putih telur, dikocok lepas
150 gram tepung panir kasar oranye
Cara Membuat Biterbalen Kornet:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni pipa, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (Ri)
Untuk 41 Buah
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni pipa, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (Ri)
Untuk 41 Buah
