SAUTED SAUSAGE RED BEAN

SAUTED SAUSAGE RED BEAN

Bahan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 buah sosis buckwurst, potong miring
75 gram kacang merah segar, rebus
1/4 buah paprika merah, iris panjang
1/4 buah paprika hijau, iris panjang
75 gram kapri, potong 2 bagian
3 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan saus barbeque 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
100 ml kaldu daging 
200 gram has brown siap pakai, goreng
1 sendok makan keju permesan untuk taburan 
2 sendok makan olive oil untuk menumis 

Cara Membuat Sauted Sausage Red Bean:
1. Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata.
2. Tambahkan kacang merah, paprika, dan kapri. Masak sampai setengah layu.
3. Masukkan saus tomat, saus barbeque, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Siramkan di atas has brown. Sajikan bersama taburan keju. (Dn)

Untuk 4 porsi