YUMMY BANANA & JACKFRUIT CAKE

Yummy Banana & Jackfruit cake

Bahan :

• 250 g Tepung Terigu
• 150 g Gula Halus
• 100 g Mentega
• 6 buah Pisang Ambon
• 5 butir Telur 
• 2 buah Nangka
• 1 sdt Soda Kue

Cara Membuat :

1. Haluskan pisang dan iris kecil-kecil persegi buah nangka.
2. Campurkan pisang dengan Mentega.
3. Kocok Gula dan Telur selama 20 menit, kemudian masukkan Tepung Terigu yang telah bercampur Soda Kue sedikit demi sedikit.
4. Masukkan adonan Pisang ke dalam kocokan Telur.
5. Tuang semua adonan kedalam loyang berdiameter 30 cm yang telah diolesi mentega dan taburan tepung terigu.
6. Taburkan irisan Nangka keatas adonan.
7. Panggang selama +/- 60 menit dengan api kecil.
8. Sajikan.