CARAMEL CHEESE PUDING

CARAMEL CHEESE PUDING

Bahan Karamel:
* 70 g gula pasir 
* 2 sdt air biasa 
* 2 sdm air hangat

Bahan Puding:
* 180 g cream cheese
* 70 g gula pasir
* 1 butir kuning telur
* 3 butir telur
* 450 g susu cair
* 1 sdm jus lemon

Cara Membuatnya;

1.) Untuk Karamel:
~ Panaskan gula dgn 2 sdt air hingga cair, kemudian masukan 2 sdm air hangat & jus lemon, Aduk kemudian tuang kedalam loyang sesuai selera.

2.) Membuat Pudding:
~ Kocok cream cheese dgn Gula hingga tercampur rata.

~ Kemudian di ikuti kuning telur, masukan jg telur yg 3 butir dgn cara satu persatu sambil dikocok hingga rata ( Tak perlu sampai kembang)

~ Panaskan susu hingga hampir mendidih kemudian tuang kedalam adonan telur tadi. Aduk hingga rata

~ Tuang adonan puding kedalam Loyang yg berisi karamel tadi, alaskan Loyang dgn pinggan anti panas yg berisi air.

~ Oven dgn suhu 160°c selama 60 menit.