21.25.00
Telor sate puyuh
Bahan-bahan
Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
150 ml air
50 ml kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
½ sdt minyak wijen
4 sdm minyak goreng
5 batang tusuk satai
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
¼ sdt lada halus
½ sdt gula pasir
½ sdt garam
Cara membuat
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, aduk rata. Diamkan hingga mendidih.
Masukkan telur, sisa bumbu, dan bahan lainnya, aduk hingga air tinggal sedikit. Tusuk 3 butir telur per tusuk sate, sajikan.
