TELOR MASAK PETIS

TELOR MASAK PETIS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur ayam kampung, rebus, kupas
3 sendok makan petis udang 
1 sendok makan kecap manis
6 buah cabai rawit merah utuh
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
4 buah cabai merah keriting
Cara membuat telur masak petis:

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan telur, petis, kecap manis, cabai rawit, garam, gula merah. Masak sampai mendidih.
Tambahkan air. Masak sampai matang.


Untuk 6 porsi