ES CAMPUR

ES CAMPUR

Bahan:
100 gram kelapa muda, kerok panjang
100 gram buah naga, potong-potong
100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
150 gram daging sirsak 
100 gram blewah, kerok panjang
1 buah alpukat, kerok
6 sendok makan susu kental manis putih 
500 gram es serut 

Bahan Sirup :
200 gram gula pasir 
100 ml air 
8 tetes pewarna merah 

Cara membuat:

1. Sirup : rebus air, gula pasir, dan  pewarna merah diatas api sedang sampai larut dan kental.
2. Campur jadi satu kelapa muda, buah naga, stroberi, blewah, alpukat, dan sirsak. Aduk rata. Tambahkan sirup.
3. Masukkan es serut. Tuang  susu kental manis putih. Sajikan.

Untuk 6 porsi