COCOA CONDENSED MILK POUND CAKE

Cocoa Condensed Milk Pound Cake

Bahan :

(A)

- 125 gr butter
- 40 gr gula kastor

(B)

- 120 gr susu kental manis
- 1 sdt vanilla extract (aku pakai vanila bubuk)
- 1/2 sdt kopi bubuk instan (larutkan dgn 1 sdm air panas)

- 120 gr tepung terigu protein sedang

- 50 gr cokelat bubuk

- 1 sdt baking powder

(C)
- 2 butir telur

(D)

- chocolate chips secukupnya untuk taburan

Cara membuat :

1. Kocok butter dan gula kastor sampai lembut.
2. Tambahkan vanila, susu kental manis dan laruutan kopi. Kocok rata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Kocok dengan kecepatan rendah asal rata.
4. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
5. Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah dioles dan dialas kertas roti. Taburi coklat chips.
6. Isi loyang lebar dengan sedikit air dan letakkan dalam oven rak yang paling bawah. Masukkan loyang kue di rak tengah. Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit. Keluarkan loyang berisi ar dan lanjutkan memanggang selama 20 menit dengan panas oven 150C.