BAKWAN TAHU DAN SAYURAN RENYAH

Resep Bakwan Tahu dan Sayuran Renyah

Bahan-bahan:

• 1 ons tahu, potong kecil-kecil
• 50 gram kecambah
• 50 gram wortel rajang halus
• 2 butir telur
• 1 ons tepung terigu
• 300 ml santan
• garam dan merica secukupnya
• 1 batang daun bawang, rajang halus

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• ketumbar dan kemiri sangrai secukupnya

Cara Memasak:

1. Campur terigu, santan, telur, garam dan juga merica.
2. Tambahkan bumbu halus.
3. Aduk rata adonan.
4. Masukkan sayuran.
5. Aduk lagi sampai tercampur rata.
6. Panaskan minyak dan goreng bakwan sampai berubah warna jadi kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.

Anda bisa menyajikan resep ini dengan saus tomat atau sambal dan juga cabai rawit. Selamat mencoba.